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白玮:喇家遗址作为中国国内少见的、保存较完好、文化遗存极为丰富的史前大型文化聚落,很大程度上丰富了人们对黄河上游地区史前文明的认知。“世界第一碗面”首先说明至少在4000年前的湟水河谷一带,已经开启了小米的农耕种植文明。小米是华夏各地区先民的食物,华夏饮食文明在一定意义上,是建立在小米之上的文明。
白玮:现代制作面条的主要作物小麦并不是中原地区的本土物种,它最早起源于西亚的幼发拉底河和底格里斯河的下游平原。约在距今四五千年前后,小麦从西亚出发,经中亚进入到今天中国的新疆地区,而后进入甘陕,最后落地中原。北京大学考古团队测定的数据显示小麦是在青铜时代的四坝文化时期进入中国,河西走廊东灰山遗址中的小麦颗粒遗存经碳14测定为距今4230±250年,是中国境内迄今发现年代最早的栽培小麦实物证据。
小麦“后来者居上”的发展历程漫长而曲折。中华文明一直坚守“农为邦本”“民以食为天”的治理理念,历代王朝都将小麦纳入农业发展战略。例如:汉代赵过推广“代田法”时,明确将小麦作为核心作物之一,通过官方向农民提供种子、农具,强制推广种植;北魏《齐民要术》将小麦种植技术列为重点内容ag视讯唯一官网,以官方典籍形式固化其地位;大唐时期,水磨技术高度发达,面粉加工让小麦转化为馒头、面条等食品,彻底改变其因口感粒食而推广缓慢的问题;明清时期,面对人口激增压力,政府鼓励“垦荒种麦”,甚至通过减税政策刺激农民种植积极性,将小麦生产与国家赋税、人口承载能力直接挂钩,进一步推动小麦成为中原民众最倚重的主食。
白玮:中国传统文化中务实求效、经世致用的思维方式,促使小麦在种植、加工等环节不断突破,以适应复杂的自然环境和民生需求。顺应自然、和谐共生、天人合一的生态观和生存智慧,使小麦能在数千年中持续发展。传统农业中,小麦种植始终与“保护地力”绑定,例如北方实行的“麦豆轮作”,原产于中国本土的豆类作物,它的根瘤菌结构能固定空气中的氮,不但能保持土地活力,修复土壤,还能为小麦提供天然肥料,减少土地消耗。
同时,中华民族饮食文化“兼容并蓄、多元融合”的特点,让小麦从“外来作物”转化为“文化符号”,小麦制品被赋予丰富的文化内涵,例如:饺子成为春节必备食品,象征“更岁交子”;馒头在祭祀中作为“供品”,代表对祖先的敬意;长寿面用于生日,寓意“长命百岁”。小麦超越了“粮食”的物质属性,成为中华文化的一部分。
从全球文明对话的视野看,面条不仅只是一种食物,它更像是一部“可食用”的全球史,它以其平凡而普遍的存在,串联起人类文明的迁徙、交流与融合——从罗马街头的意大利面,到土耳其的拉条子、印度的米线,再到中国西部地区的拉面记忆、中原地区各种形态的面条等等,这一根细细的面条,就像一条文明的飘带,连接着不同国家和地区的共同命运。

在加快补齐地下管网短板的同时,各地将重点对老化破损的市政配水管网以及材质落后、腐蚀严重的市政管道进行改造,还要加快供热老化管网、低效换热站等更新改造。此外,各地还将统筹推进城市基础设施生命线安全工程建设,实现对城市基础设施运行风险从监测发现到预警处置的全流程闭环管理。按计划,“十五五”期间,全国将建设改造城市地下管网约77万公里。
盘活存量土地与空间资源,是高效推进城市更新的关键抓手。自然资源部国土空间规划局局长谢海霞表示,要通过建立上下贯通的自然资源管理和国土空间规划“一张图”ag视讯唯一官网,来强化存量资源的摸排,弄清底数,在“一张图”上对存量资源进行全生命周期的管理,打通部门数据共享,切实能够把资产管起来,让资源用起来,使城市“活起来”,全力支持城市更新行动。
资金保障是城市更新工程落地的核心支撑。据财政部相关负责人介绍,自2024年起,财政部连续三年对北京、上海、沈阳等50个重点城市开展城市更新先行先试,根据东、中、西部区域差异给予定额中央财政补助,重点支持样板项目打造和创新机制建设。同时引导地方统筹资金、联动投资与消费、兼顾硬件建设与民生服务,后续将持续总结试点经验并全国推广。此外,国家将落实专项税收优惠政策,降低市场主体参与成本,拓宽城市更新资金渠道。
国家发改委同步加大投资支持力度,今年安排970亿元中央预算内投资,惠及约800万户居民;“两重”建设资金安排1600亿元,较上年增加250亿元。未来将统筹推进城市更新“硬投资”与“软建设”,硬件上优先保障老旧小区、危旧房改造等民生安全工程,稳步推进厂区、街区升级;软件上健全长效运营管护机制,调动政企民多方力量,构建多元可持续的城市更新发展模式。

日本的《国家安全保障战略》更多突出所谓的“集体自卫权”。“集体自卫权”已经突破了日本的和平宪法的限制,尤其是日本长期坚守的“专守防卫”原则也已经突破了。对于攻击性武器的大量投入和自卫队的可持续作战,以及一些先进的无人机技术的拥有等这些变量,使得过去举着和平主义旗帜的日本已经撕下了面纱,通过重新武装,给东亚地区安全环境带来重大不确定性。